Scrocchiarella on italialainen artesaanileipä, joka on leivottu hapantaikinajuureen. Sen salaisuus piilee 0 vehnäjauhossa ja leivontamenetelmässä, jonka ansiosta leipä on päältä rapea ja sisältä kuohkea. Ilmakuplat kertovat, että leipää on työstetty pitkään. Leivät paistetaan marmorikivellä arinauunissa. Valmiiksi halkaistu Scrocchiarella Sandwich paistetaan jäisenä ja täytetään paiston jälkeen joko suolaisilla tai makeilla täytteillä.
Myyntierä:
10 * 325 g = 3,25 kg
Tilausnumerot
| RF: | 383053 |
|---|---|
| Kespro: | 21637588 |
| Wihuri: | 3144326 |
| Heinon tukku: | 8067412 |
| Meira Nova: | 1006500 |
| EAN/me: | 5704500000601 |
Ainekset:
0 vehnäjauho, vesi, luonnollinen hapanjuuritaikinajauhe 0 vehnäjauhosta, jodioitu suola, extra neitsyt oliiviöljy, kuivahiiva, askorbiinihappo (E300). Voimakassuolainen (1,7%). Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä.
Soveltuu ruokavalioihin:
Maidoton, laktoositon, soijaton, kananmunaton, kasvisruoka, vegaaninen.
Valmistus:
Paista 3-5 min 250°C-270°C. Täytä ja leikkaa haluamallasi tavalla.
Valmistusmaa: Tanska
Alkuperämaa: Tanska
| Allergeeni | Kyllä | Ei | HUOM!* |
|---|---|---|---|
| Vehnä | x | - | - |
| Gluteeni | x | - | - |
| Kala | - | x | - |
| Äyriäiset | - | x | - |
| Kananmuna | - | x | - |
| Maapähkinä | - | x | - |
| Soija | - | x | - |
| Maito | - | x | - |
| Laktoosi | - | x | - |
| Pähkinä ja manteli | - | x | - |
| Selleri | - | x | - |
| Seesami | - | - | x |
| Sinappi | - | x | - |
| Rikkidioksidi ja sulfaatti | - | x | - |
| Lupiini | - | x | - |
| Nilviäiset | - | x | - |
Ravintosisältö / 100 g
| Energiaa | 1000 kJ/236 kcal |
|---|---|
| Rasvaa | 2,4 g |
| – josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
| Hiilihydraattia | 46 g |
| – josta sokeria | 0,8 g |
| Ravintokuitua | 2,3 g |
| Proteiinia | 9 g |
| Suolaa | 1,7 g |
| Laktoosia | 0 g |