Créme Brûlée

Täydellisen kermainen, aidosta kuohukermasta, tuoreista kananmunista ja vaniljasta valmistettu aines kätevässä pussissa.

 

Myyntierä:
5 * 1000 g = 5 kg

Tilausnumerot

RF:7416
Kespro:20748629
Wihuri:-
Heinon tukku:-
Meira Nova:105898
PATU:7416
EAN/me:3760018574166

Ainekset:
Kerma, maito, sokeri, munankeltuainen, muunneltu tärkkelys, vaniljansiemenet, sakeuttamisaineet karrageeni ja ksantaani, luontainen vanilja-aromi, kurkumauute, väri betakaroteeni. saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää.

Soveltuu ruokavalioihin:
Gluteeniton

Valmistus:
1) Kypsennä: Höyryuunissa: Aseta sulanut tuote ehjässä pussissaan 80 asteen esilämmitettyyn höyryuuniin ritilälle ja kypsennä 20 minuuttia. Käännä pussi ja kypsennä vielä 15-20 min. Vesihauteessa: Säädä vesihauteen lämpötila 80 asteeseen ja kypsennä aines ehjässä pussissaan n. 20 min. Kasarissa: Leikkaa pussin kulma ja kaada sisältö kasariin. Keitä sekoittaen n. 10 min. 2) Sekoita kypsä aines rakenteen tasaamiseksi, pussia ravistamalla. 3) Annostele heti kypsennyksen jälkeen suoraan pussista haluamiisi tarjoiluastioihin. Anna tasaantua n. 15 min. 4) Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua. 5) Ripottele pinnalle sokeria ja paahda sokeripinta kaasupolttimella.

Valmistusmaa: Ranska

AllergeeniKylläEiHUOM!*
Vehnä-x-
Gluteeni-x-
Kala-x-
Äyriäiset-x-
Kananmunax--
Maapähkinä--x
Soija-x-
Maitox--
Laktoosix--
Pähkinä ja manteli--x
Selleri-x-
Seesami-x-
Sinappi-x-
Rikkidioksidi ja sulfaatti-x-
Lupiini-x-
Nilviäiset-x-
* Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös ko allergeenia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa978 kJ/235 kcal
Rasvaa17,6 g
– josta tyydyttynyttä10,2 g
Hiilihydraattia15,5 g
– josta sokeria14,8 g
Proteiinia3,7 g
Suolaa0,1 g
Laktoosia2,8 g