Niittypihvi

Kauniaisten keskuskeittiössä valmistuu päivittäin lähes 3000 maittavaa ja ravitsevaa annosta päiväkotilasten, koululaisten ja senioreiden iloksi. Keittiössä, kuten koko kaupungissakin, on jo vuosia eletty kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Esimerkiksi marraskuu oli koulumaailmassa omistettu ilmastoystävällisyydelle, ja erityisesti perjantaina 11.11. vietettiin ilmastopäivää, joka näkyi myös lounaalla ilmastoystävällisinä valintoina. Lue lisää

Lihan kulutusta tulisi vähentää ja kasvisten vastaavasti lisätä. Nyt se on helppoa, sillä Rollfoodsin uusissa niittytuotteissa on 50 % lihaa ja 50 % kasviksia, molemmat erinomaisia proteiinin lähteitä. Liha on ruotsalaista luomulihaa ja kasvikset ovat ruotsalaisia KRAV-merkittyjä luomukasviksia. Kriteerit ruotsalaiselle KRAV-merkille ovat vielä EU:n luomumerkintääkin tiukemmat.

Niittypihvit ja –pyörykät maistuvat kaikille ja ne ovat luonteva tapa ottaa pieni askel kohti kestävämpää kehitystä. Järjestä toimipisteessäsi vaikkapa ilmastoystävällinen teemapäivä tarjoamalla asiakkaille maukkaita ja ekologisia niittytuotteita. Kasvissyöjillekin on tarjolla jotain uutta, sillä myös uutuustuote Porkkanapyörykkä on aitoja makuja kunnioittava luomutuote. Porkkanapyörykkä on lisäksi vegaaninen tuote.